Pourquoi nous acceptons beaucoup moins de bouquets de mariage pour 2023 et au-delà...

Ce fut une décision à la fois facile et difficile. Difficile dans le fait qu'à court terme, nous perdrons 95 % de nos revenus, mais facile dans le fait que nous gagnerions tellement plus (et j'espère que différents flux de revenus feront partie du "plus" ). Nous avons démarré cette activité avec l'intention de presser des bouquets de mariée, ce que nous avons fait pendant une folle saison. Presser des bouquets de mariée n'est pas une blague et nous avons le plus grand respect pour tous les presseurs. Nous avons appris une quantité incroyable de connaissances sur les tenants et les aboutissants du pressage des fleurs et de l'encadrement au cours de la dernière année, mais ces connaissances rapidement acquises ont un prix. Nous avons tous les deux exercé le moins que nous ayons jamais eu dans nos vies depuis le démarrage de l'entreprise. Nous avons perdu le temps de faire les choses qui nous font nous sentir vivants, dynamiques et en bonne santé. Je ne pense pas que ce soit exagéré de dire que nous avons perdu l'essence de ce qui fait de nous, nous. Il n'y avait pas de temps pour faire du sac à dos, pas de temps pour faire de la randonnée et du vélo, pas de temps pour voir des amis et de la famille, pas de temps pour se reposer, reprendre son souffle et pas de temps pour jardiner. Chaque jour était une journée de travail de 10 à 12 heures, y compris CHAQUE week-end. Nos abeilles sont mortes parce que je n'avais pas le temps de m'en occuper. Notre jardin a souffert. Nous avons cultivé un bouquet de chou frisé cette année. Et laissez-moi vous dire, dans cette maison, KALE c'est la VIE. Dans le grand schéma des choses, ces problèmes sont infimes, mais vraiment, à quoi bon vivre quand vous ne vivez pas réellement ?

Mais en même temps, des choses vraiment cool sont sorties de cette affaire; Keith a appris à encadrer, Rachel a amélioré ses compétences en photographie, nous avons établi des relations vraiment formidables avec des producteurs et des fleuristes locaux, créé de nouvelles amitiés avec des clients et nous avons trouvé les meilleurs cadres personnalisés de tout le pays. Nous sommes devenus de meilleurs presseurs et avons appris des systèmes et des techniques qui fonctionnaient extrêmement bien (ce qui n'est arrivé qu'à cause d'autres systèmes qui ne fonctionnaient pas bien), mais surtout, nous avons réalisé à quel point ce modèle commercial était anxiogène pour nous.

L'expédition de ces cadres est peut-être la partie la plus stressante de cette activité. La plupart des gens ne comprennent pas le fonctionnement interne du chaos logistique qui s'ensuit lorsque vous déposez un colis pour être livré à travers le pays. Le fait que vous ne puissiez pas assurer un cadre verre sur verre (enfin, vous le pouvez, mais vos chances de gagner cette réclamation via FedEx, UPS ou USPS sont très, très faibles), rend le processus d'expédition encore plus inquiétant. Vous pouvez demander, "pourquoi n'utilisez-vous pas l'acrylique?" Nous avons essayé. Il se raye très facilement. L'acrylique est aussi un aimant à poussière. Notre maison est équipée d'un système de chauffage à air pulsé, de sorte que des particules de poussière apparaissent toujours apparemment de nulle part. L'acrylique de qualité musée pourrait être une solution, mais son prix est très élevé.

Devoir trouver des fleurs de remplacement pour les bouquets qui nous sont parvenus en mauvais état, en particulier à partir de bouquets expédiés et de mariage, était souvent une tâche ingrate alors qu'il y avait déjà tant à faire. Nous savions que pour rester au niveau où nous étions, nous devions embaucher du personnel, mais la réalité d'avoir à gérer des gens ne nous a pas semblé amusante. Rachel a également commencé à enquêter sur l'utilisation de pesticides sur les fleurs importées aux États-Unis et est devenue assez alarmée. Citation directe, " Il n'y a absolument aucune limite à la quantité de pesticides pulvérisés sur les fleurs coupées importées aux États-Unis car elles ne sont pas considérées comme un consommable ." Avez-vous entendu parler de l'absorption cutanée? Nous ferons plus de recherches à ce sujet, mais c'est pour un autre article.

Alors maintenant, on pivote. Nous serons à nouveau poussés à acquérir de nouvelles compétences, mais cette fois, ces compétences acquises nous permettront de nous concentrer sur les choses que nous aimons dans le fait d'être des créateurs et de presser des fleurs. Rachel va se lancer dans un voyage de création de contenu numérique et enfin mettre ses compétences en écriture à l'épreuve, tout en en apprenant davantage sur son appareil photo, l'éclairage et l'audio du studio, et Adobe Premiere. Keith va passer plus de temps à créer des designs originaux sans contraintes et à scénariser différentes plantes à presser. Nous avons déjà commencé à établir une relation avec une petite entreprise d'impression locale qui utilise un scanner personnalisé (littéralement, c'est le seul existant au monde et utilise une technologie de numérisation de qualité militaire) pour numériser nos originaux qui capturent la profondeur, les ombres et les couleurs. Nous allons publier une série d'impressions extrêmement détaillées et uniques mettant en valeur les fermes florales locales et les fleurs qu'elles cultivent, ainsi que la création de cours numériques. Nous filmerons de nombreux projets de pressage expérimentaux avec des fleurs, des légumes, des fruits, des champignons, du feuillage et des baies, et mettrons en évidence les nouvelles méthodes de pressage que nous jugeons efficaces ainsi que celles que nous n'aimons pas. Tout cela ira sur notre chaîne YouTube . Nous attendons avec impatience ce que l'avenir nous réserve ! Merci d'avoir suivi notre chemin.